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「沒有足夠多的糧食吃,人就會餓死。讓一半人死去,這樣更好,另一半人就能吃飽了。」--毛澤東
「人類歷史上最大的集體殺戮。」「人性在這場由國家發動的暴力中淪喪了。」--馮客
1950年代末至1960年代初,中國陷入史無前例的巨大饑荒,死亡三千到四千多萬人口,甚至出現人相食的慘劇。
這是天災,還是人禍?中國官方歷史只是輕描淡寫地冠之以「三年自然災害」。然而研究表明,這幾年並無大的災情,而且當農民餓死的時候,國家的糧庫裡還有大量糧食:當農民餓死的時候,中國卻還大量出口食品。饑荒也同時伴隨著暴力。
不僅僅文革是中國「史無前例的浩劫」,大饑荒也是一場真正空前的浩劫。兩次浩劫都源自於毛澤東的極左路線和政策--土改、鎮反、三大社會主義改造、反 右、反右傾和四清運動--即違反人類進步的普世規律,又消滅異己,最後造成全體中國人的極左路線。極左路線之因,造成大饑荒之果;大饑荒又成為因,釀成文 革大浩劫之果。
然而,過去五十年來,中共一直試圖掩蓋罪行,並遮掩它血淋淋的歷史。本書集合眾多學者、專家之力,披露真相,分析刻深,並讓倖存者現身口述,從而使大饑荒在歷史上不再缺席
作者簡介
勞改基金會
設在美國首府華盛頓,由中國大陸勞改倖存者、四度獲諾貝爾和平獎提名的吳弘達先生於1992年創立,致力於搜集勞改的相關資料,旁及其他中國人權問題的 研究,並保存了無數得之不易的中國政府內部的機密文件、勞改倖存者的證詞、回憶錄、實地拍攝的照片、獲獎的珍貴紀錄片、研究人員的實地調查報告等等。自成 立以來,定期向許多關注中國人權問題的國際組織提供了大量關於中國人權,尤其是勞改方面的權威資訊,是研究中國勞改制度和其他人權問題的權威機構。
已出版的重要著作包括:《未來的自由中國在民間》、《追尋自由》(劉曉波著);《秦城監獄》、《勞動教養與留場就業》(吳弘達著)等十餘本人權書目,以及由三十餘本勞改倖存者回憶錄組成的「黑色文庫系列」。
姚監復
曾任中國國務院農村發展研究中心、中共中央農村政策研究室研究員,國務院發展研究中心農村部農業生產力研究室主任、研究員等職務,退休後專注於中國當代史鉤沉。
傑斯珀.貝克(Jasper Becker)
記者、學者,曾任香港英文報紙《南華早報》駐北京記者站主任。較早關注中國大饑荒的海外學者之一。1996年出版《餓鬼:中國不為人知的大饑荒》,在海內外引起巨大反響。
高王淩
北京人,歷史學家、教授,專注於中國農村改革及相關的歷史問題研究,刊行多種關於大躍進與大饑荒的著述。
楊繼繩
湖北省人,新華社退休高級記者、教授、《炎黃春秋》雜誌副社長,大饑荒的親歷者和研究者。代表作品是《墓碑-中國六十年代大饑荒紀實》。
馮客(Frank Dikotter)
荷蘭學者、中國歷史學家。現任香港大學歷史系講座教授,教授中國近代史。2011年以《毛澤東的大饑荒--1958-1962年的中國浩劫史》一書榮獲撒母耳.詹森獎。
李銳
北京人,中共黨史專家。曾任中共中央委員、中共中央組織部副部長、水電部副部長、毛澤東兼職秘書等職。退休後專注黨史研究,長期呼籲民主憲政。
宋永毅
學者、教授,現居美國。共產黨中國史卓有成就的研究者之一,著有《中國文化大革命資料庫(1966-1976)》、《中國反右運動資料庫 (1957-)》、《中國大躍進-大饑荒資料庫(1958-1964)》和《中國五十年代初中期運動資料庫(1949-1955)》等。
丁抒
學者、教授,現居美國。共產黨中國史卓有成就的研究者之一,中國大饑荒研究的拓荒者。著有《人禍》、《陽謀》等。
張再興
大饑荒親歷者、作家。大饑荒年代,他的父母和侄兒都被活活餓死。近年來專注於地方史志研究,有著述多種。
李世華
安徽人,大饑荒親歷者、作家。李家在大饑荒最嚴重的1960年春天不到一個月時間內失去了祖父、父親、叔父、嬸母及小侄女等五位親人,他的二哥也因企圖偷食小侄女的屍體被抓去坐牢,導致家破人亡。代表作是記述大饑荒的家史《共用的墓碑》。
伊娃
作家,現居美國。近年來專注於陝甘地區的大饑荒研究,有著述多種。
張大軍
河南信陽人,曾在多家跨國企業任職,現為美國勞改基金會研究員,觀察網主編。著有《掠過真實的美利堅:騎車橫跨美國散記》等書,近年來致力於中國轉型問題的研究,譯有多種相關著作。
茆家昇
安徽人,大饑荒親歷者、醫生。近年撰有關於反右、大饑荒的回憶等論著多種。代表作有《捲地風來》。
郭健
學者、教授,現居美國。近年專注於當代中國史研究,著有《文革歷史詞典》、譯有《墓碑》等。
艾利.史密斯(Arieh Smith)
中國問題研究新秀。在芝加哥大學讀本科期間即寫出高品質的中國研究論文,獲校方頒發的學術獎。
博客來網路書店網站網址
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898
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寒春--我在一九六0年
口述者:李世華
有幸受到勞改基金會和傳統基金會的邀請出席這次國際學術研討會,我感到萬分榮幸。我將以大饑荒受難者的身份對大饑荒時代做個人見證。
解放前,我的父親和叔父給地主做長工,他們也都曾被日本鬼子抓去關東挖煤;淮海戰役時,他們也都冒著生命危險推著獨輪車支持解放軍。解放後,我們分得了土地,當家做了主人,在上邊號召「走集體化道路」時,父親第一個報名入了互助組、初級社。由於父親的誠實、能幹,他被選為我們生產隊解放後的第一任隊長。可是,隨著1957年的人民公社和1958年的大躍進,災難向我們家和中華大地的千家萬戶步步逼近,使數千萬人淪為餓殍,使我家在1960年春天的28天時間內家破人亡。
1. 過年
1960年,我17歲,在安徽省碭山中學讀初三。大年三十那天回到家,我一眼看見滿案桌的山芋葉子,這就是大年三十的午飯:一大鍋白水煮的山芋葉子,夾雜著星星點點的幾個黃豆粒。母親告訴我,家家戶戶的糧食都早被搜光了,村幹部只要看到誰家冒煙,就跑到他家裡來搜糧食。
大年除夕沒有飯吃。天還沒黒,我們便早早地上床,準備在床上饑腸轆轆地熬過大年夜。這時突然聽見一聲厲叫傳來:「開會了!」接著又是兩聲劃破夜空的厲叫,「開會了!開會了!」
母親說,村幹部帶著積極分子天天晚上開會鬥人逼糧食。這幾天正在鬥爭前院的歐四奶奶,她是七十多歲的小腳老媽媽,叫人家站到桌子上,每隻手拿一根筷子,要雙胳膊架平,叫「架飛機」。老人家哪能撐得住?「撲騰」一聲從桌子上摔下來。那些幹部和積極分子不但不拉,還用腳踢她,說她是裝的。
參加這樣的會議,等於接受一次酷刑。所以一聽見喊開會,社員們就嚇得發抖。父親怕嚇著家裡其他人,逢有人喊開會,誰也不讓去,都是拖著佈滿流血裂口的雙腳自己去。每天會上鬥了誰,怎麼鬥的,父親對家裡人也絕口不談。
大年初一的早晨,我早早地被東屋裡傳來的嬰兒哭聲驚醒。母親歎氣說:「唉,這小閨女是活不成了,餓得從早哭到晚。」這嬰兒便是我的小侄女,她出生在1959年春天,直到她一年後夭亡,我也不曾見過她一面,家裡也沒有人給她起名字,只聽母親喊她「小閨女」。
聽到食堂喊「開飯了」,二哥便拎著個罐子端著個小饃筐去領飯。
這是大饑荒的第二年,食堂裡早已斷了糧,上面的口號是「低標準,瓜菜代」,食堂的供應標準是每人每天一兩八錢。社員編的順口溜說:一兩八錢,餓不死炊事員。除掉村幹部、積極分子和炊事員多吃多占的外,社員吃到嘴裡的恐怕不足五錢。但這個定量還決不是米和麵,而是山芋乾子麵或是用山芋藤子、乾茅草根、乾樹葉磨成的粉。炊事員用這些東西摻和上野菜做成窩窩頭,再用白水煮點野菜,撒上些鹽,算是湯。每天兩頓飯,一人一個小窩窩頭,另加一舀子湯。社員說食堂的窩窩頭「像牛眼一樣大」,把菜湯叫做「四個眼的湯」,意思是湯稀得可以照見人影。
母親又用山芋葉子拌著一點什麼麵做了一鍋丸子,全家算是過了一個年。
早飯後,我去看爺爺。爺爺那年82歲,是村裡德高望重的老者。爺爺雖然年齡大,但沒有任何疾病,前兩年還在晚上跑到十幾里開外的地方聽大戲。以前逢過年,他都是早早起來,洗漱乾淨,迎接成群結隊來給他拜年的晚輩和年輕人。但今年沒有人來給他拜年,他一個人拄著根棍子骨立在他的小屋裡,煢煢孑立,形影相弔。我到他面前,說了聲:「爺爺,我給您拜年了。」然後恭恭敬敬地給他磕了個頭——這是我給他磕的最後一個頭。
初一的晚上,我們全家人在暗夜裡默默地圍坐著,沒有人說話。我對未來還充滿著幻想,相信英國詩人雪萊的名言:冬天來了,春天還會遠嗎?在內心裡默默地盼望著春天的到來,然而春天給我們家帶來的卻是天塌地陷的災難。
2. 天塌地陷
年初三吃過早飯,我便要啟程返校。父親出去給我借學費,我跟父親出門,母親也隨著送我到了村子中間。父親不知從誰家借來了錢,交給我,我正要動身,母親卻突然放聲哭了起來:「我的乖兒來,你下次回來,不知還能見到你大大(父親)你娘不……」
幾天來我積壓在心裡的痛苦一下子迸發了出來,我「哇」的一聲大哭了起來。我邊哭邊用袖子擦著眼淚,一步一回頭看著爹娘,他們也站在村口望著我,直到我再也看不到他們,他們也不再能看見我。
然而母親的話一語成讖,一切竟不幸被母親言中:這一別正是我與父親的訣別。
回到學校,我們便投入了緊張的初三總復習。我們的早餐是蒸熟的山芋片,外加一碗山芋片麵糊糊,中午和晚上是一個山芋粉麵做的窩窩頭和煮的爛白菜之類。每到吃飯的時候,我便想起父母親和爺爺刀削一般的面孔,耳邊響起小侄女的哭聲,我就無法下嚥我的那一份窩窩頭,便悄悄地掰下一塊放在我的書桌裡。三兩天后,我便自己吃每頓掰下來的有點發黴變質的窩窩頭塊塊,從而省下一個整窩窩頭。這樣,一個星期下來,我就能省出三個窩窩頭來,這樣每兩個星期回家的時候,我就可以帶六個窩窩頭回去。
人相食的年代
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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「人類歷史上最大的集體殺戮。」「人性在這場由國家發動的暴力中淪喪了。」--馮客
1950年代末至1960年代初,中國陷入史無前例的巨大饑荒,死亡三千到四千多萬人口,甚至出現人相食的慘劇。
這是天災,還是人禍?中國官方歷史只是輕描淡寫地冠之以「三年自然災害」。然而研究表明,這幾年並無大的災情,而且當農民餓死的時候,國家的糧庫裡還有大量糧食:當農民餓死的時候,中國卻還大量出口食品。饑荒也同時伴隨著暴力。
不僅僅文革是中國「史無前例的浩劫」,大饑荒也是一場真正空前的浩劫。兩次浩劫都源自於毛澤東的極左路線和政策--土改、鎮反、三大社會主義改造、反 右、反右傾和四清運動--即違反人類進步的普世規律,又消滅異己,最後造成全體中國人的極左路線。極左路線之因,造成大饑荒之果;大饑荒又成為因,釀成文 革大浩劫之果。
然而,過去五十年來,中共一直試圖掩蓋罪行,並遮掩它血淋淋的歷史。本書集合眾多學者、專家之力,披露真相,分析刻深,並讓倖存者現身口述,從而使大饑荒在歷史上不再缺席
作者簡介
勞改基金會
設在美國首府華盛頓,由中國大陸勞改倖存者、四度獲諾貝爾和平獎提名的吳弘達先生於1992年創立,致力於搜集勞改的相關資料,旁及其他中國人權問題的 研究,並保存了無數得之不易的中國政府內部的機密文件、勞改倖存者的證詞、回憶錄、實地拍攝的照片、獲獎的珍貴紀錄片、研究人員的實地調查報告等等。自成 立以來,定期向許多關注中國人權問題的國際組織提供了大量關於中國人權,尤其是勞改方面的權威資訊,是研究中國勞改制度和其他人權問題的權威機構。
已出版的重要著作包括:《未來的自由中國在民間》、《追尋自由》(劉曉波著);《秦城監獄》、《勞動教養與留場就業》(吳弘達著)等十餘本人權書目,以及由三十餘本勞改倖存者回憶錄組成的「黑色文庫系列」。
姚監復
曾任中國國務院農村發展研究中心、中共中央農村政策研究室研究員,國務院發展研究中心農村部農業生產力研究室主任、研究員等職務,退休後專注於中國當代史鉤沉。
傑斯珀.貝克(Jasper Becker)
記者、學者,曾任香港英文報紙《南華早報》駐北京記者站主任。較早關注中國大饑荒的海外學者之一。1996年出版《餓鬼:中國不為人知的大饑荒》,在海內外引起巨大反響。
高王淩
北京人,歷史學家、教授,專注於中國農村改革及相關的歷史問題研究,刊行多種關於大躍進與大饑荒的著述。
楊繼繩
湖北省人,新華社退休高級記者、教授、《炎黃春秋》雜誌副社長,大饑荒的親歷者和研究者。代表作品是《墓碑-中國六十年代大饑荒紀實》。
馮客(Frank Dikotter)
荷蘭學者、中國歷史學家。現任香港大學歷史系講座教授,教授中國近代史。2011年以《毛澤東的大饑荒--1958-1962年的中國浩劫史》一書榮獲撒母耳.詹森獎。
李銳
北京人,中共黨史專家。曾任中共中央委員、中共中央組織部副部長、水電部副部長、毛澤東兼職秘書等職。退休後專注黨史研究,長期呼籲民主憲政。
宋永毅
學者、教授,現居美國。共產黨中國史卓有成就的研究者之一,著有《中國文化大革命資料庫(1966-1976)》、《中國反右運動資料庫 (1957-)》、《中國大躍進-大饑荒資料庫(1958-1964)》和《中國五十年代初中期運動資料庫(1949-1955)》等。
丁抒
學者、教授,現居美國。共產黨中國史卓有成就的研究者之一,中國大饑荒研究的拓荒者。著有《人禍》、《陽謀》等。
張再興
大饑荒親歷者、作家。大饑荒年代,他的父母和侄兒都被活活餓死。近年來專注於地方史志研究,有著述多種。
李世華
安徽人,大饑荒親歷者、作家。李家在大饑荒最嚴重的1960年春天不到一個月時間內失去了祖父、父親、叔父、嬸母及小侄女等五位親人,他的二哥也因企圖偷食小侄女的屍體被抓去坐牢,導致家破人亡。代表作是記述大饑荒的家史《共用的墓碑》。
伊娃
作家,現居美國。近年來專注於陝甘地區的大饑荒研究,有著述多種。
張大軍
河南信陽人,曾在多家跨國企業任職,現為美國勞改基金會研究員,觀察網主編。著有《掠過真實的美利堅:騎車橫跨美國散記》等書,近年來致力於中國轉型問題的研究,譯有多種相關著作。
茆家昇
安徽人,大饑荒親歷者、醫生。近年撰有關於反右、大饑荒的回憶等論著多種。代表作有《捲地風來》。
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學者、教授,現居美國。近年專注於當代中國史研究,著有《文革歷史詞典》、譯有《墓碑》等。
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中國問題研究新秀。在芝加哥大學讀本科期間即寫出高品質的中國研究論文,獲校方頒發的學術獎。
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口述者:李世華
有幸受到勞改基金會和傳統基金會的邀請出席這次國際學術研討會,我感到萬分榮幸。我將以大饑荒受難者的身份對大饑荒時代做個人見證。
解放前,我的父親和叔父給地主做長工,他們也都曾被日本鬼子抓去關東挖煤;淮海戰役時,他們也都冒著生命危險推著獨輪車支持解放軍。解放後,我們分得了土地,當家做了主人,在上邊號召「走集體化道路」時,父親第一個報名入了互助組、初級社。由於父親的誠實、能幹,他被選為我們生產隊解放後的第一任隊長。可是,隨著1957年的人民公社和1958年的大躍進,災難向我們家和中華大地的千家萬戶步步逼近,使數千萬人淪為餓殍,使我家在1960年春天的28天時間內家破人亡。
1. 過年
1960年,我17歲,在安徽省碭山中學讀初三。大年三十那天回到家,我一眼看見滿案桌的山芋葉子,這就是大年三十的午飯:一大鍋白水煮的山芋葉子,夾雜著星星點點的幾個黃豆粒。母親告訴我,家家戶戶的糧食都早被搜光了,村幹部只要看到誰家冒煙,就跑到他家裡來搜糧食。
大年除夕沒有飯吃。天還沒黒,我們便早早地上床,準備在床上饑腸轆轆地熬過大年夜。這時突然聽見一聲厲叫傳來:「開會了!」接著又是兩聲劃破夜空的厲叫,「開會了!開會了!」
母親說,村幹部帶著積極分子天天晚上開會鬥人逼糧食。這幾天正在鬥爭前院的歐四奶奶,她是七十多歲的小腳老媽媽,叫人家站到桌子上,每隻手拿一根筷子,要雙胳膊架平,叫「架飛機」。老人家哪能撐得住?「撲騰」一聲從桌子上摔下來。那些幹部和積極分子不但不拉,還用腳踢她,說她是裝的。
參加這樣的會議,等於接受一次酷刑。所以一聽見喊開會,社員們就嚇得發抖。父親怕嚇著家裡其他人,逢有人喊開會,誰也不讓去,都是拖著佈滿流血裂口的雙腳自己去。每天會上鬥了誰,怎麼鬥的,父親對家裡人也絕口不談。
大年初一的早晨,我早早地被東屋裡傳來的嬰兒哭聲驚醒。母親歎氣說:「唉,這小閨女是活不成了,餓得從早哭到晚。」這嬰兒便是我的小侄女,她出生在1959年春天,直到她一年後夭亡,我也不曾見過她一面,家裡也沒有人給她起名字,只聽母親喊她「小閨女」。
聽到食堂喊「開飯了」,二哥便拎著個罐子端著個小饃筐去領飯。
這是大饑荒的第二年,食堂裡早已斷了糧,上面的口號是「低標準,瓜菜代」,食堂的供應標準是每人每天一兩八錢。社員編的順口溜說:一兩八錢,餓不死炊事員。除掉村幹部、積極分子和炊事員多吃多占的外,社員吃到嘴裡的恐怕不足五錢。但這個定量還決不是米和麵,而是山芋乾子麵或是用山芋藤子、乾茅草根、乾樹葉磨成的粉。炊事員用這些東西摻和上野菜做成窩窩頭,再用白水煮點野菜,撒上些鹽,算是湯。每天兩頓飯,一人一個小窩窩頭,另加一舀子湯。社員說食堂的窩窩頭「像牛眼一樣大」,把菜湯叫做「四個眼的湯」,意思是湯稀得可以照見人影。
母親又用山芋葉子拌著一點什麼麵做了一鍋丸子,全家算是過了一個年。
早飯後,我去看爺爺。爺爺那年82歲,是村裡德高望重的老者。爺爺雖然年齡大,但沒有任何疾病,前兩年還在晚上跑到十幾里開外的地方聽大戲。以前逢過年,他都是早早起來,洗漱乾淨,迎接成群結隊來給他拜年的晚輩和年輕人。但今年沒有人來給他拜年,他一個人拄著根棍子骨立在他的小屋裡,煢煢孑立,形影相弔。我到他面前,說了聲:「爺爺,我給您拜年了。」然後恭恭敬敬地給他磕了個頭——這是我給他磕的最後一個頭。
初一的晚上,我們全家人在暗夜裡默默地圍坐著,沒有人說話。我對未來還充滿著幻想,相信英國詩人雪萊的名言:冬天來了,春天還會遠嗎?在內心裡默默地盼望著春天的到來,然而春天給我們家帶來的卻是天塌地陷的災難。
2. 天塌地陷
年初三吃過早飯,我便要啟程返校。父親出去給我借學費,我跟父親出門,母親也隨著送我到了村子中間。父親不知從誰家借來了錢,交給我,我正要動身,母親卻突然放聲哭了起來:「我的乖兒來,你下次回來,不知還能見到你大大(父親)你娘不……」
幾天來我積壓在心裡的痛苦一下子迸發了出來,我「哇」的一聲大哭了起來。我邊哭邊用袖子擦著眼淚,一步一回頭看著爹娘,他們也站在村口望著我,直到我再也看不到他們,他們也不再能看見我。
然而母親的話一語成讖,一切竟不幸被母親言中:這一別正是我與父親的訣別。
回到學校,我們便投入了緊張的初三總復習。我們的早餐是蒸熟的山芋片,外加一碗山芋片麵糊糊,中午和晚上是一個山芋粉麵做的窩窩頭和煮的爛白菜之類。每到吃飯的時候,我便想起父母親和爺爺刀削一般的面孔,耳邊響起小侄女的哭聲,我就無法下嚥我的那一份窩窩頭,便悄悄地掰下一塊放在我的書桌裡。三兩天后,我便自己吃每頓掰下來的有點發黴變質的窩窩頭塊塊,從而省下一個整窩窩頭。這樣,一個星期下來,我就能省出三個窩窩頭來,這樣每兩個星期回家的時候,我就可以帶六個窩窩頭回去。
人相食的年代
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丸文
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關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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